Bakso mercon, Resep yummi Ala Mba Lenie

Bakso Mercon

Anda tau bakso kan..? Heheee... masa sih mba ngak tau. Semua orang pasti tau dan kenal dengan yang namanya bakso. Karena Bakso adalah salah satu kuliner khas di indonesia dan hampir semua orang menyukai makanan yang berbahan dasar daging ini.

Ada berbagai jenis bakso di nusantara kita ini, mulai dari yang biasa seperti bakso daging, Bakso telor, Bakso urat, Bakso cuwanki, Bakso ikan. Hingga ke yang unik seperti Bakso granat, Bakso beranak, Bakso bola dunia, Dan yang akan saya bagikan resepnya sekarang yaitu Bakso Mercon.

Kenapa sih di sebut Bakso mercon? 

Jawabannya akan anda ketahui setelah mencoba dan merasakan rasanya yang menggelegar bak mercon. Simak resep dan cara pembuatan bakso mercon berikut ini:

Resep Bakso Mercon

-----

Bahan:

200 gr daging sapi

50 gr tepung terigu

20 gr tepung beras

2 sdm es batu

1 sdt garam

½ sdt gula

½ sdt penyedap rasa

2 siung bawang putih

1 siung bawang merah

1 sdm bawang goreng

-----

Pelengkap :

Kuah bakso

Mie kuning

Sawi rebus

-----

Cara pembuatan:

1. Haluskan cabai dengan ulekan. Sisihkan. 

2. Campurkan daging sapi, tepung terigu, tepung beras, es batu, gula, garam, penyedap rasa, bawang putih, bawang merah dan bawang goreng. Haluskan dengan blender. Sisihkan. 

3. Panaskan air hingga mendidih.

4. Ambil adonan dengan tangan, isi dengan cabai ulek. Rebus hingga matang. 

5. Sajikan bakso dengan kuah, mie dan sayur rebus.

-----